鉄フライパンを買ったのでお手入れ方法を勉強しました!!

シェアします。

油ならし用の油として最適なのは、乾性油や半乾性油です。これらの油は、鉄フライパンの表面に丈夫な油膜を形成しやすい特性を持っています。
おすすめの油の種類

乾性油(ヨウ素価130以上):
グレープシードオイル
えごま油
半乾性油(ヨウ素価100~130):
サラダ油
菜種油(キャノーラ油)
コメ油
ごま油
大豆油

これらの油は、加熱すると酸化しやすく、フライパンの表面に強固な油膜を形成します123。
避けるべき油
不乾性油(ヨウ素価100以下)は油慣らしには不向きです:

オリーブオイル
ラード

これらの油は乾きにくく、油膜がはがれやすいため、油慣らしの効果が得られにくいです23。
注意点

アマニ油は乾性油ですが、リノレン酸比率が高く、加熱すると体調を崩すリスクがあるため、おすすめしません1。
家庭での油慣らしには、半乾性油のサラダ油が手軽で体にも優しいためおすすめです2。
乾性油は加熱すると酸化しやすいため、調理には半乾性油を使用するのが適しています3。

油慣らしを適切に行うことで、焦げ付きやすさを防ぎ、サビにくい鉄フライパンを育てることができます。

【送料無料】グレープシードオイル ペットボトル 食用 油 イタリア産 アルモソーレ 1L×6本入 [1000ml]
【送料無料】グレープシードオイル ペットボトル 食用 油 イタリア産 アルモソーレ 1L×6本入 [1000ml] 8,229円(税込)【送料込】

トスカニー イタリアワイン専門店

【送料無料】 アルモソーレ グレープシードオイル ペットボトル 食用 油 1L×6本入Information【メーカー名】アルモソーレ【メーカー情報】アルモソーレとはイタリア語で生命をはぐくむ太陽。ト

Ottavio グレープシードオイル 920g×4本組
Ottavio グレープシードオイル 920g×4本組 3,848円(税込)【送料込】

24EXP

イタリアのオッタビ食用グレープシードオイル クセがなく、どんなお料理にも合います 原材料名:食用グレープシードオイル 内容量:920g×8本 オッタビ Ottavio 食用グレープシードオイル 920

【送料無料】グレープシードオイル ペットボトル 3本セット アルモソーレ 1000ml×3本
【送料無料】グレープシードオイル ペットボトル 3本セット アルモソーレ 1000ml×3本 4,276円(税込)【送料込】

トスカニー イタリアワイン専門店

【送料無料】 アルモソーレ グレープシードオイル ペットボトル 食用 油 1L×3本入Information【メーカー名】アルモソーレ【メーカー情報】アルモソーレとはイタリア語で生命をはぐくむ太陽。ト

グレープシードオイル 1L 12本 送料無料 サンタプリスカ 食用油『送料無料(一部地域除く)』
グレープシードオイル 1L 12本 送料無料 サンタプリスカ 食用油『送料無料(一部地域除く)』 9,900円(税込)【送料込】

よろずやマルシェ

ぶどうの種子から採油、精製したオイルです。香味油としてサラダや料理の下ごしらえに最適。くせがなく軽いテイストです。ポリフェノールも豊富に含まれています。炒め物や揚げ物などで焦げ付きや煙が出ることなく、

グレープシードオイル 1L 3本 サンタプリスカ 食用油『送料無料(一部地域除く)』
グレープシードオイル 1L 3本 サンタプリスカ 食用油『送料無料(一部地域除く)』 3,240円(税込)【送料込】

よろずやマルシェ

ぶどうの種子から採油、精製したオイルです。香味油としてサラダや料理の下ごしらえに最適。くせがなく軽いテイストです。ポリフェノールも豊富に含まれています。炒め物や揚げ物などで焦げ付きや煙が出ることなく、

グレープシードオイル 1L 12本 送料無料 サンタプリスカ 食用油『送料無料(一部地域除く)』
グレープシードオイル 1L 12本 送料無料 サンタプリスカ 食用油『送料無料(一部地域除く)』 9,900円(税込)【送料込】

ドラッグスーパー alude

ぶどうの種子から採油、精製したオイルです。香味油としてサラダや料理の下ごしらえに最適。くせがなく軽いテイストです。ポリフェノールも豊富に含まれています。炒め物や揚げ物などで焦げ付きや煙が出ることなく、

【賞味期限訳あり30%OFF】オーロラ グレープシードオイル ペットボトル 【1000ml】【常温/全温度帯可】 食用 油 オイル コレステロール0% 健康 オリーブオイルの代わりに! 【CK】
【賞味期限訳あり30%OFF】オーロラ グレープシードオイル ペットボトル 【1000ml】【常温/全温度帯可】 食用 油 オイル コレステロール0% 健康 オリーブオイルの代わりに! 【CK】 756円(税込)【送料別】

ハイ食材室

■INFORMATION 商品名:グレープシードオイル 原産国:イタリア 賞味期限:2026年2月8日 サイズ:1000g 原材料:食用ぶどう油 保存方法:冷暗所で保管して下さい 発送方法:常温/全温

日清 ピュアグレープシードオイル(400g*3本セット)【日清オイリオ】
日清 ピュアグレープシードオイル(400g*3本セット)【日清オイリオ】 2,202円(税込)【送料別】

楽天24

お店TOP>フード>調味料・油>食用油>グレープシードオイル(食用油)>日清 ピュアグレープシードオイル (400g*3本セット)【日清 ピュアグレープシードオイルの商品詳細】フランス産ぶどう種子を1

(グレープシードオイル OTTAVIO 920g×4本セット)オッタビ オッタビオ 食用ぶどう油 オイル コレステロールフリー イタリア産 543935
(グレープシードオイル OTTAVIO 920g×4本セット)オッタビ オッタビオ 食用ぶどう油 オイル コレステロールフリー イタリア産 543935 4,298円(税込)【送料別】

アイテンプ 楽天市場店

原材料名: 食用ぶどう油 保存方法:直射日光を避けて保管して下さい。 ライトでスムーズなフレーバーのグレープシードオイルです。調理油として様々なお料理に使用できます。 920g x 4本 イタリア産

グレープシードオイル [ぶどうのオイル5本セット] 食用ぶどう油 食用油 コレステロールゼロ ぶどう種子 ぶどう油 5本入り 化粧箱 揚げ物 まとめ買い のし 熨斗 贈り物 お歳暮 プレゼント ギフト
グレープシードオイル [ぶどうのオイル5本セット] 食用ぶどう油 食用油 コレステロールゼロ ぶどう種子 ぶどう油 5本入り 化粧箱 揚げ物 まとめ買い のし 熨斗 贈り物 お歳暮 プレゼント ギフト 6,480円(税込)【送料込】

e-暮らし Rあーる

ぶどうのオイル5本セット / ケータックプランナーズ 仕様 ■内容量:450g × 5本セット ■原材料名:食用ぶどう種子油 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて暗所に保存 ■原料原産地:チリ又はア

楽天ウェブサービスセンター
おすすめの記事