お酒

日本酒にハマったきっかけ｜あの一杯が人生を変えた話 正直に言うと、ちょっと前まで日本酒ってまったく興味なかった。居酒屋でとりあえずビール頼んで、たまにハイボール。日本酒なんて「なんか辛そう」「おじさんが飲むもの」くらいの印象だった。それがいまじゃ週末に酒屋めぐりをして、ラベルのデザインに惚れて買ったりしてる。いったい何...

ワインのペアリングを試してみた｜初心者でもハマった組み合わせの話 正直、ワインって「なんとなくおいしい」で飲んでたタイプだった。赤ワインとか白ワインとか、そのくらいの区別はわかるけど、「このワインにはこの料理が合う」みたいなペアリングの話になると、急に敷居が高くなる気がしてずっと敬遠してたんだよね。でも先週、友達の家で...

クラフトビールバーに初めて行ってみたら、ビールの概念が変わった話 先月、友達に誘われてクラフトビールバーに初めて足を踏み入れた。正直なところ、ビールといえばチェーン居酒屋の生ビールか、コンビニで買う缶ビールくらいしか飲んだことがなかったので、「クラフトビールって結局なんなの？」っていうレベルの知識ゼロ状態だった。でも行...

クラフトビールバーに初めて行った話——知らない世界に足を踏み入れた夜 先月、友人に「絶対好きだと思うから一緒に行こう」と誘われて、近所のクラフトビールバーに初めて足を踏み入れた。正直なところ、それまでビールといえばコンビニで買う大手メーカーのやつで十分だと思ってたし、クラフトビールって名前はよく聞くけどなんか敷居が高そ...

ワインのペアリングを試してみた｜初心者でもここまで楽しめるとは思わなかった 正直に言うと、つい最近まで「ワインのペアリング」って、ソムリエとか食通の人たちが語るもので、自分には縁遠いものだと思ってた。ワインはワイン、料理は料理、おいしければそれでいいじゃないかって。でも先月、友人の家でのホームパーティーでペアリングを意...