寒い時期には熱燗最高♫
熱燗は温度によって味が変わるので楽しめる飲み方だし寒い時期には暖まるし冬には最高
・日向燗
30~35度
やわらかい飲み口、ほんのりとした香りが楽しめる
・人肌燗
35~40度
人肌と同じくらいの温度で、酒米の香りが引き立つ
・ぬる燗
40~45度
ふくよかな香りと旨味が引き立つ
・上燗
45~50度
引き締まった香りとふくらみのある味わいが楽しめる
・熱燗
50~55度
キレのある味わいが楽しめる
とびきり
55度以上
最も辛味を感じやすい
ちなみに熱燗にあう日本酒は
好みによるが私は甘口が好きなので甘口を選びます。
甘口は旨味や香りが楽しめますね♬
すっきり飲みたい人は辛口がおすすめ♬
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