スパイスカレー専門店に行ってきた！本格スパイスの沼に完全ハマった話 先週末、ずっと気になってたスパイスカレーの専門店にやっと行ってきた。友達に「あそこのカレーはマジでやばい」って何度も言われてたんだけど、なかなかタイミングが合わなくて。でもついに行けたわけで、結論から言うと「もっと早く行けばよかった」の一言に尽きる。カ...

スパイスカレー専門店に行ってみたら世界が変わった話 正直なところ、スパイスカレーをちゃんと食べたことがなかった。ルーカレーは大好きで、家でもよく作るし、チェーンのカレー屋にも行く。でもスパイスカレーって、なんか玄人っぽくてハードル高そうな印象があった。 友人に「一回行ってみなよ」と半ば強引に誘われて、近くの専門店に行っ...

キャンプ旅してきた人からお土産をいただいた(・∀・) 四国を回って、島根鳥取に行ってきた人からご当地グルメをいただいた！！！ 大山カレーです！！ かレー好きにはたまらない♬ 大山どりを使ったカレーみたいで旨味たっぷりっぽいｗｗ ご当地カレー集めてみたい願望に目覚める(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 緊急事態宣言もあけたしキャンプ場なら...

今日は久々にスパイスカレーを作ってみた(・∀・) 以前かなり作る機会があったんですが、最近は作れてなかったですね(；・∀・) で今日時間があったのでチャレンジ♬ 基本のスパイスはコリアンダー、クミン、ターメリック、カルダモン、ガラムマサラ、チリペッパーですね(・∀・) ホールはカルダモン、シナモン、クミンシードかな！！...

本日久々にカレーをスパイスから作りました(・∀・)♫ 小麦粉も使わないので体にいいんですよね♪ ですが、いつも大体同じ味(；・∀・) いい意味じゃなくて、進化なし・・・ たまには違うカレーが作りたいｗｗ お店のようにとは言わないが、新しい味になるように今年はレシピを増やすのが目的です！！...