地元の定食屋が最高だった話——500円のランチに人生を感じた午後 先週、なんとなく気が向いて、昔からある地元の定食屋に久しぶりに入ってみた。駅から少し離れた路地にある、看板もちょっと色あせたあの店だ。正直、「まあ適当に腹を満たせればいいか」くらいの気持ちで暖簾をくぐったんだけど、これが予想の何倍もよかった。食べながら思...

ラーメン激戦区で食べ比べした結果 「ラーメン激戦区」と呼ばれるエリアに足を運んで、一日かけて4軒を食べ比べてみた。胃袋との戦いになることはわかっていたけど、やってみたら想像以上に発見があった。 1軒目：王道の醤油ラーメン 朝10時開店と同時に入った1軒目。清湯（ちんたん）系の醤油スープで、スッキリした旨味のベースに背脂...

スパイスカレー専門店に行ってみたら世界が変わった話 正直なところ、スパイスカレーをちゃんと食べたことがなかった。ルーカレーは大好きで、家でもよく作るし、チェーンのカレー屋にも行く。でもスパイスカレーって、なんか玄人っぽくてハードル高そうな印象があった。 友人に「一回行ってみなよ」と半ば強引に誘われて、近くの専門店に行っ...

地元の名もなき定食屋が最高だった話 SNSで話題の店とか、食べログで高評価の店とか、そういうところに行くのもいいんだけど、最近一番感動したのは、地元にある名前も知らなかった小さな定食屋だった。 たまたま近くを通りかかって、なんとなく引きずられるように入ったんだけど、あれが正解だったと今も思う。 入った瞬間にわかる「ちゃ...